アップリケや刺繍、古い材料を使って布雑貨・バッグ・アクセサリーを作っています。◆画像・文章の無断転載や作品の模倣は固く禁じます◆(c)2004-2015ぼんぼん堂


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カテゴリ:料理・お菓子( 59 )

◆ひなまつりとカラフル刺繍のぽっけ◆

こんにちは、ぼんぼん堂です。

あっという間に3月になっちゃいましたねぇ。
おひなまつりも終わってあれよあれよと春になってしまって・・・。(でも寒いねー!)
ああ、時間が足りない・・・。

今日はこちらの方が遊びに来ております。

どうも、ヒナニンギョウズです。
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いかした帽子被ってます。

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先日三軒茶屋のLUPOPOさんで購入した、
ハッピーセットのスヌーピーシリーズのブラウンが被る用の帽子なんだけど・・・。
案外いろんな人にちょうどいい感じで(笑)

ねむもー!ってことでねむちゃんにもほいっと。
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ぼんぼんだらけね、ねむちゃん。


こんなことして遊んでいたお雛様たちも、ほなまた来年な~と天上界に帰りました。
天上界ってうちの屋根裏のことですがね。

今年は桜餅の材料がなくて作れなかったので、代わりに苺大福を。
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そしていつも通りちらし寿司。
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給食だってちらし寿司なことを毎年忘れて作る私(笑)
へへへ。
中学校は違ったみたいよ。
とりあえず、昼と被っていた娘は喜んで食べていたからよかったわ。
来年もうっかり忘れてちらし寿司作っちゃうんだろうな~。


ただ今ニャンフェスに向けてお口チャック制作中です。
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今回はこんなポケット。
可愛い刺繍のテープでしょ?
いつものチロリアンテープとはちょっと違うタイプのテープなんですが、
カラフルな刺繍が何ともいえない♪

早く完成させたいな。


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4/29(土) minneのハンドメイドマーケット2017 東京ビッグサイト東ホール
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8/16~22 AMULET主催「うめだどうぶつえん」大阪梅田阪急本店うめだスーク(委託)



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by bonbon-do | 2017-03-07 10:00 | 料理・お菓子 | Comments(0)

◆ぼんぼん食堂、美味しい2月◆

こんにちは、ぼんぼん堂です。

今日は食べ物ばっかり・・・かな?

豚もも肉切り落としにちゃちゃっと下味つけて片栗粉をまぶしてカラリと唐揚げ。
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これが適当に作ったにしては美味しくて。
生姜を下したのを入れようと思ったら生姜がなくて、
何気なくにんにくを下して入れたら美味。
どっちを入れても、どっちも入れても美味かもね。
次回はどっちもコースにしてみよう。

鰤大根。
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鰤のアラを発見したので大根と煮る。
やっぱり旨い。なんて旨い。
今年の冬はもう最後かな。
また来年作ろう。

こちらは砂肝のスープ。
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スープ自体には砂肝入ってません。
砂肝を塩漬けして、煮るとすごくいいスープができると聞いたので、やってみました。
1週間塩漬けして、25分圧力なべで煮て黄金色のスープができたよ!
すごい濃厚!
なんで砂肝で?謎。
うまみが豊富な部位だったのか。
そんな砂肝取り出した煮汁を使ってスープを作りました。

砂肝自体も筋までやわらかーくなっていました。
ちょっと独特の臭みが残ってるかな?と思ったので、
生姜とネギとごま油で和えたんだけど、これまた美味しいねぇ。
砂肝安くなってたらまとめ買いしてまた作るかな。


池袋西武で買ってきた
コンパーテス ショコラティエのベイビースカルを遂に開けました。
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粒粒とスカルを一緒にスプーンですくってモグモグ。
うまーーーい♪
これは、食べだしたら止まらない系だ!ということですぐさまに閉めました(笑)
繊細で1粒がすごく高い高級ショコラっていうよりも、
バクバク食べたくなる感じのやつで、私は好きです♡
できればもっとお手頃な価格でバクバク本気食いしたいですな。
1回につき1匙ということで我慢。

美味しい話、おしまいっ!


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by bonbon-do | 2017-02-28 10:00 | 料理・お菓子 | Comments(0)

◆チョコレートパラダーイス!◆

こんばんは、ぼんぼん堂です。

新しい形の猫ポーチもりもり作っています。
後は目鼻を付けるだけというところまで来ました。
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小さい方はボタンが足りなくて、保留になっちゃいそう。
ファスナー取っ手に革紐もつけなくちゃな。


今日はバレンタインデーですね。
2週連続都内に用事があって、
池袋西武のチョコレートパラダイスに2回も行ってしまった私。

とはいえ1回目しか買わず、2回目はもうチョコいいやって
バレンタインデーと関係ない下の食品売り場で揚げ持ちを買ったんだけども(笑)
チョコ食べまくっていたら(あちこちで試食をくれるのです!)
もうチョコじゃないもんが食べたーい!ってなっちゃってね。

といいながらも1回目にいろいろ買いました。
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グランプラス ペカンナッツショコラのキャラメル
モロゾフ TEA BAR 缶入りチョコレート
100%ChocolateCafe. の抹茶ティラミスとシャンパン サングリア
ゴンチャロフのマカロンショコラ

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コンパーテス ショコラティエのベイビースカルとラブフルーツミックス

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バーマンズチョコレートの洋酒の生チョコ9種

髑髏のやつは一目ぼれ!箱とスプーンがすごく可愛い♡
まだ食べてないからわからないけど、美味しいといいな。

色々ちょっとずつ食べてます。
足の早いものからね。


これだけ買ったくせに、一応作りました。
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クルミとオレンジピールを入れたブラウニーと
チョコバナナ&チョコ苺、コアントロー入り生チョコ。
今年は簡単なモノばかりなので短時間でサクッとね。


そういえば、こんなつい最近こんなものも作りました。
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苺のお酒。
じわじわ苺の色が抜けています。
初めて作ったんだけどおいしくできるかしら。

楽しみです。


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by bonbon-do | 2017-02-14 18:07 | 料理・お菓子 | Comments(0)

◆クリスマスとしめ縄飾り◆

こんばんは、ぼんぼん堂です。


今更だけどクリスマスネタを。

大掃除に没頭しすぎてブログ更新を怠りました・・・(笑)

今年もやっぱり丸鶏を丸焼きに。
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その他ローストビーフとバゲットファルシー、ミニトマトの梅酒マリネ、

フジローニミートソースのチーズ焼きとかぼちゃのポタージュ。

コストコででっかい牛肉塊を買ってきたので、全部ローストビーフにしました。

圧力鍋で作る方法は簡単だし上手くできてよいよい♪


今年のクリスマスケーキはこちら。
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フルーツタルトを作りました。

中に生クリームを混ぜ込んだカスタードクリームがたっぷり。

切り分けて悲惨になるまでがおうちタルトでございます(笑)

残念ながらその写真はありません。。。


もうすっかりクリスマスツリーも片づけてしまって、

クリスマスがはるか昔のことのよう・・・。
(というのは言い過ぎだが)

年末&お正月モードスイッチオンで大掃除をガンガンやっております。

あとちょっとでおしまい。


今年は11月の途中から少しずつ始めたのですが、
(引っ越す気でやるのですごい気合入ってるんです、私の大掃除!)

途中でできないことが多くて、クリスマスに近づいてきてから再開したので、

ここ何日かは本当に掃除ばっかりしている。


今日はベランダにも玄関の三和土にも水と洗剤を撒いて

デーッキデーッキデッキブラシ

なんでもできちゃうデッキ・ブ・ラ・シ~♪

ってムテ吉のように歌いたい気持ちを抑えながらごっしごっし。

掃いたり拭いたりはやってるけど、

こういう掃除の仕方は年に1度しかやらないから、やっぱり格別。

すごく気持ちよいのだよね、きれいになると。


掃除は嫌いじゃないけど、すごく好きなわけではないのですが、

やはり大掃除は自分の中で大事にしていることなのかもしれません。

掃除に没頭していると気持ちがすっきりする。

けど、やりすぎて体がぐったりする。

なんでも程々に・・・ってやつかな。

私の辞書に程々ってないんじゃないかってぐらいに極端なんだよねぇ。


そういえばちょっと前にヒカリエでドンピシャ好みのしめ縄ちゃんを見つけたので、

思わず買ってしまいました。

どうしてもどちらか選べなくてどちらも買ってしまった私。
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しめ縄ってさ、1回こっきりで処分しなきゃいけないんだよね、本当は。

気に入りすぎて捨てられません。

こんなかわいい子を燃やすの嫌だ!

しめ縄というよりも縁起物として飾ろうかな。

となると1回こっきりのしめ縄をまた買うべきなのか・・・。

うーむ。




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by bonbon-do | 2016-12-28 22:45 | 料理・お菓子 | Comments(0)

◆ぼんぼん堂の美味しいもの食べ隊◆

こんばんは、ぼんぼん堂です。


今日は食べ物の話ばっかりです。

へへへ。

更新しないと溜まっていくのは食べ物ネタばかり(笑)

食べるのは最高の幸せです。


1年以上会っていなかった友人にやっと会い、

しかもずっと行こうねって言っていた熊谷の慈げんさんへ行ってきました。

慈げんに通い詰めている友人に全てを委ねて、私はなんも考えずついて行きました。

そして実食・・・!
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左上私が頼んだレモンクリームののった洋なし、

右上友人が頼んだりんごレモンミルクヨーグルト、左下さつまミルクみたらし付き。


これは美味い!

氷自体もとてもいい感じだし、全てのバランスがすごくいいね。

組み合わせが独特&独創的なものがあるんですが、

どれを食べてもハズレがないようです。

おでんやスープ時にはうどんなんてメニューもあって

それらも美味しいらしいので食べてみたいな~。


というわけで再訪決定!

菖蒲の雪みるくのかき氷も恋しいから先そっちかな(笑)


そしてこちらは伊奈のプランピーパンケーキスさん。

前回は作家友達と行ってきましたが、今回は夫をお供に♪
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初のプレミアムをいただきました♡

レアチーズクリームがのってて、アイスもついてます。

やっぱり美味しい!!

生地もクリームも本当に美味しい!

夫が食べたのはこちらのミックスフルーツのやつ。
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私だけプレミアーム(笑)

もちろん交換しましたがね^^

この日は運よく並んでる人がいなくてすぐには入れてラッキーでした。

今度はパンケーキ愛好家の娘と行こうかな。


お次はこちら、気になっていたTHE BAUMのお店を発見したので思わず購入。
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サクッとした触感のバウムクーヘンの中心にベイクドチーズケーキが入ったスイーツ。

バウムクーヘンが想像の食感とは違ったけど、これはこれで美味しいね。

箱もおしゃれで可愛いのよ。

BAKE、ZAKZAKと同じきのとやがやってるお菓子やさんなんだけど、

みんな美味しくてパッケージもおしゃれでよい◎

私的にはBAKEの方が好みかな?とは思いましたが。


ここからはぼんぼん食堂の話。

昨日すごく久しぶりにミートローフを作りました。
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少し前のちびまる子ちゃんでミートローフの話がやっていて、

娘が食べてみたいー!って言ってたのです。

息子が小さいころに作ったきり多分作ってなくて、10年ぶりぐらいかもしれない…。

たまごの位置が微妙に失敗してるけど、まあご愛嬌ということで(笑)


材料はハンバーグみたいなものですが、

型に押し込んでオーブンで焼くからか、しっとりしてて美味しい♪

ハンバーグみたいに、1個ずつ丸めて焼き具合を確かめながら焼くより、

オーブンに入れて放っておけるから楽かもと思いました^^

また作ろーっと。


こちらはチキンナゲット。
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お安い鶏胸さんをフードプロセッサーでガーっとやって丸めて挙げるだけ。

ローソンのからあげくんを目指してみたけど、やっぱり違うな(笑)

これはこれで美味しいけどね。


▶▶イベント出展情報◀◀
12/16(金)~25(月) 渋谷ロフトにてHello! circus project RED
テーマカラーの赤を用いた作品を納品します。



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by bonbon-do | 2016-12-08 17:21 | 料理・お菓子 | Comments(0)

◆鯛をもらいにえんやこら~◆

おはようございます、ぼんぼん堂です。


ちょっと前に鯛が届いたから取りに来ない?という父からのお誘いがあり、

鯛をもらうためにわざわざ電車に乗って実家に行ってきました。

昔の仕事仲間が青森?岩手?どっかで釣ったやつを送ってくれたんだって。

でも父はおろせないし食べきれないから~ってことで。
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立派な鯛でございました。


うろこをバリバリ剥がして、おろして皮をはいで・・・やっぱりなかなか大変💦

鯖レベルならちょちょいのちょいでおろせるんだけどね~。

皮をはぐのに格闘してたら半身すごい酷い状態になってしまった。


けど、慣れてきたのかもう半身はいい感じにできました。

お刺身がいいな~ってことで、全部刺身にしてしまったよ(笑)
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ぷりっぷりで美味しい!

さすが天然ものでございます。

勿体ないので、残ったアラはあら汁にしました。
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超シンプルに塩味で。

これがまた美味しいの~!!!

鯛ちゃんありがとうな。

父にも食べさせてたげたかったのぅ・・・。


▶▶イベント出展情報◀◀
12/1(木)~5(月) 三軒茶屋LUPOPOさんにて4人展~冬の贈り物~
12/16(金)~25(月) 渋谷ロフトにてHello! circus project RED
どちらも冬の時期を楽しく過ごせるグッズやテーマカラーの赤を用いた作品をご用意。
ちなみに、どちらも作品のみで本人は会場入りしません。



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by bonbon-do | 2016-11-20 06:23 | 料理・お菓子 | Comments(0)

◆ハロウィンケーキと秋の味覚◆

こんにちは、ぼんぼん堂です。


11月入っちゃうとすっかりクリスマスモードですねぇ。

ハロウィンって何だっけ?ってぐらい跡形もなく(笑)

だけど載せちゃうよ、10月中に載せそびれたからね・・・。


毎年恒例のかぼちゃのケーキwithおかしさんのクッキーとメレンゲ。
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十字架に「それな。」って最高ね、おかしさん♪

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切ったところ。


そして、31日より少し前に上のケーキを作ったので当日もかぼちゃが余っていたから、

別のケーキを作りました。

今度はかぼちゃのチーズケーキ。

ボトムはオレオです。
(中国製オレオになる前の日本製オレオ…泣)

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少々焼き過ぎて表面の色が濃くなってしまった。

ホワイトチョコでねむちゃん落書きしちゃった。

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切ったらこんなん。

初めて作ったレシピだったけど、これはなかなか美味しい!

上の毎年恒例のケーキに加えて定番化したいな~と。


ハロウィン関係ないけど、

今年は天候のせいで毎年お取り寄せしている栗がキャンセルになってしまいがっかり。

確かにスーパーでも生栗あんまり見かけなかったような・・・?

どこも不作なのかなー?

急遽別の産地のを探してポチって見ました。

でっかい栗が届いたよ♡

だけど、剥いたらダメになってる栗も結構あって、

やっぱり今年はよくないのかもしれないなぁ・・・と。


そんなこんなで、とりあえず栗おこわに♪
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先に食べた子供らが、なんか違う味がするっていうから、

栗は栗なんだし同じでしょ~って食べてみたところやっぱり違うのね。

もちろん甘くておいしいんだけど、

風味というか香りというか毎年食べてるのとほんのり違うのね。

たまには違うところの食べるのも面白くていいですね。


これまた全然関係ない春巻き。
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久しぶりにすごーく食べたくて春巻き揚げました。

やっぱり春巻き美味しいなぁ。

2本だけって決めて食べて、残したやつは明日の朝食べようって思ったのにさ、

数時間後にふっと目について食べたくなって食べちゃうのよね。

もぐもぐ。




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by bonbon-do | 2016-11-03 10:30 | 料理・お菓子 | Comments(0)

◆ぼんぼん食堂へようこそ◆

こんにちは、ぼんぼん堂です。


最近めっきりブログ更新がまったりモードになっちゃっていて、

制作やら日々の料理ネタやらが溜まっていく一方で・・・。

以前みたくマメに書けばいいんだけどね~。

一度、もういいやって思っちゃうとダメだね(笑)


先におやつ系から。


お誕生日会前に作ったモンブランロール。
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実はこれ昨年の栗をペーストにしておいて冷凍してあったもので作りました。

本当は年末の大掃除の時に早く使わないとな~って思っていたのに、

すっかり忘れていた!

解凍してみてダメそうだったら捨てよう・・・と思っていたけど、

案外平気で冷凍庫臭もなかったからケーキにしちゃいました。

そんな、人様にお出しできないケーキ💦

だけど美味しかったらしく、息子から今年の栗でも作れ!と言われたけど、

またペーストにしたら同じことして1年先まで作らなそうで怖い。。。

冷凍便利だけど、ついつい放置しがちになっちゃって駄目ね。

まあ、おいしく食べてたので結果オーライですが。


こちらはクルミとカシューナッツのキャラメリゼ。
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焼いたクルミとカシューナッツを

カラメルでコーティングしただけの代物ですが、これがんまい!

瓶いっぱいに作ったけど、目に入るたびについつまんでしまう、恐ろしいおやつです。

また作ろう!←


ここからはお食事系。


ジャージャー麵。
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お買い得な中華麺とおつとめ品の挽肉によりできあがりました。

なぜだか片栗粉と間違えて水溶きコーンスターチを投入。

とろみのつきが悪いなぁ・・・と思いながらどんどん投入していたけど、

全然気が付かなかった(爆)

そんな自分にびっくりさ!

味には全く支障がないからよかったけどね~お疲れなのかしら・・・?(笑)


お次はメンチカツ。
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とても疲れている日に肉をこねこねしてメンチを揚げました。

メンチカツって、コロッケより楽じゃない?


こねて丸めて衣つけて揚げるだけだからね~。

そして熱々を頬張る時の幸せといったらなんのその♡


こっちは揚げ茄子の煮びたし。
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しみじみ旨い系。

揚げた茄子ってなんでこんなに美味しいの?

ずるいわ!


▶▶イベント出展情報◀◀
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10/2(日) 上野・宋雲院 テラデマルシェ出展します!
🎃おばけのぶーぶーちゃんやハロウィンおリボンちゃんなど、ハロウィン作品盛沢山👻


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by bonbon-do | 2016-09-27 11:30 | 料理・お菓子 | Comments(0)

◆お誕生日会、今年のケーキは…?◆

こんばんは、ぼんぼん堂です。


23日は娘の誕生日でした。

今年のリクエストはすみっコぐらしのしろくまさんということで、

ケーキを作りましたよ。
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白くてラッキー♪

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顔もシンプルで楽なので、チョコレートで仲間たちも作ってみました。

私の推しメンとんかつ&えびふらいのしっぽ、

たぴおかたちとしろくまさんの荷物のふろしきもね。

中身はシャインマスカットとメロンとパイナップルを入れました。


昨年はコマさんケーキだったなー。
(昨年のケーキはこちら⇒http://bonbondou.exblog.jp/23705008/)

私はいまだにコマさんが大好きなのですが、娘は最近すみっコブームなようで。

私もすみっコ好きだけどね。


料理はオムライスカレーがいいということだったので、このように・・・
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あとはサラダやらスープやらね。

今年のみんなの誕生日は終了したので、

残すところクリスマスぐらいかな、立派なケーキを作らなきゃいけないのは。

まだまだ先のことなので全然考えていませんが(笑)


まだ8年しか生きてないんだよね。

不思議だよね。

夫を含め今の自分の家族って、

生まれた時からみんな一緒にいたような気がしちゃうんです。

夫ですらまだ人生の半分ぐらいしか関わっていないのに。

不思議だよね。

こうやって食べたいものを言ってくれて、

作ってあげることができるのはいつまで続くのかな。


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by bonbon-do | 2016-09-26 18:40 | 料理・お菓子 | Comments(0)

◆ぼんぼん食堂、夏の終わり◆

こんばんは、ぼんぼん堂です。


ブログをまめに更新してないので、ぼんぼん食堂ネタが溜まってしまいました(笑)

そんなわけで今回は食べ物ばっかりさ~♪

それではいきましょー!


夫の実家から箱でいただいた桃。

なぜかいつも北海道へ行く直前に来て困るのです。

桃大好きなんだけど、痛むの早いからね~。

アルミホイルでぴっちり包んで冷蔵庫で保管すると持つと聞いたから、

今年は試してみました。

確かにそこらへんに放置するよりははるかに持ちがいい気がします。

でも、ちょっと傷んでただろう桃はアルミホイルの中でえらいことになってた(汗)

そして1か月ぐらいは持つと聞いたけど、じわじわ悪いところが出てくるねぇ。

包み方が悪かったのかもしれないけどさ。


そんな風に保存した桃のうち最後の方の桃を生のままゼリーにしてみました。
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なんとも贅沢なお味です。

うまい!!!


こちらは昨日焼いたキャラメルバナナパウンドケーキ。
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キャラメルクリームを作るところから始めました。

このレシピとても気に入っているので、年に何度か作っている。

バナナを並べた見た目も好きだ♡


ある日のお昼のそうめん。
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アレンジそうめん食べたいな~ってことで、

大根おろし&ツナ&角切りトマトとめんつゆで和えちゃいました。

上には焼いたズッキーニをのっけてね♪

さっぱりうまし。


最近夏の終わり&秋の始まりを感じますね。

秋になると食べたくなるこれ。(と言いながら春も冬も作っているYO!)
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蓮根&さつま芋&牛蒡の甘辛

それぞれを素揚げしてから味付けするんですが、

素揚げしただけでみんな美味しいから、つまんじゃうよね。

呼んでないのに子供らがつまみに台所へ来るよね。


こちらはおつとめ品で見つけたワカサギをから揚げに。
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ワカサギってさ、優秀だね!

だって何の下処理もいらないんだもんね!

捨てるとこないしね!

みんなワカサギを食べよう!


こちらはおろし山芋と豆腐の落とし揚げ。
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今回は鶏ひき肉、ひじき、人参、蓮根、コーンを入れました。

残ってほしいから大量に上げるのに、1個も残らない不思議。

我が家には魔物が住んでいるようです。


▶▶オンラインショップにて新作販売します!◀◀
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9/9(金)21時~新作や先のイベントで販売したもの等販売スタートします。
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by bonbon-do | 2016-09-04 19:30 | 料理・お菓子 | Comments(0)